媒體報道 | “熱辣滾燙”！這兒的辣椒香全球

近日，河南日報農村版刊發了題為《“熱辣滾燙”！這兒的辣椒香全球》的文章，文章所在的柘城縣騰躍科技育苗工廠，處于“柘城-國家數字農業創新應用基地”，是在“數字中國”戰略指引下，由騰躍科技與柘城縣人民政府攜手共建的特色農業產業應用基地。騰躍科技依托柘城數字農業云平臺，運用5G、物聯網、大數據、區塊鏈、AI識別、三維可視化、智能語音交互等先進數字化應用，整合數字管理、數字種植、數字加工、數字產業、數字服務、品牌提升、數字決策等版塊，為柘城數字辣椒產業發展提供全產業鏈式、生態化物聯網服務。

原文內容如下：

　　柘城縣有“中國辣椒之都”的美譽。幾十年間，小小的三櫻椒種子在這片土地上生根發芽，開花結果。小小辣椒不僅被辣椒經紀人帶至全國，而且遠銷海外，形成特色產業。從種植、采摘到加工、銷售，柘城辣椒“火”了縣域經濟，“紅”了百姓日子。

　　如今，“柘城辣椒”品牌價值已經突破62億元，全縣辣椒種植面積達40萬畝，年產干椒12萬噸。全縣有20萬人聚集在辣椒產業鏈上，15萬人通過辣椒產業走上致富路。

柘城縣辣椒大市場正在進行干椒交易，每天交易量達600噸。柘城縣委宣傳部供圖

規�；�種植 培育鄉村振興產業

　　3月25日，記者走進柘城縣騰躍科技育苗工廠數字化育苗車間，只見全自動播種機把一粒粒辣椒種子精準播種到苗盤中，工人們有序進行著苗盤擺放、覆膜等工作，全自動智能溫控、濕控設備在系統的操作下進行噴淋澆水。

　　“工廠利用數字化育苗車間進行辣椒育苗，提升了育苗水平，縮短了育苗周期。目前我們的溫控大棚育苗2000萬株左右，可以供應3000畝地使用。”該工廠管理人員張紅霞說。

　　眼下正是辣椒育苗的季節，柘城運用先進的物聯網設備，實現了數字化育苗及種苗車間無人化管控。在自動化系統的控制下，車間流水線串聯起從種苗播種、催芽、苗床管理到出圃的全過程。

　　柘城把辣椒產業作為鄉村振興的支柱產業。為加快推動辣椒產業提質增效、提檔升級，柘城縣委、縣政府在土地流轉、金融支持、風險防范、用工保障等方面出臺了一系列優惠政策。

　　該縣鼓勵種植大戶、家庭農場、農民專業合作社、涉農龍頭企業等新型農業經營主體積極流轉土地種植辣椒，對辣椒種植面積達300畝、500畝、1000畝以上的，縣財政每畝分別補貼100元、150元、200元。積極鼓勵發展“公司+基地+農戶”“合作社+基地+農戶”等模式，與椒農建立緊密的利益聯結機制，大力發展訂單農業，帶動辣椒規�；�種植。

柘城40萬畝辣椒迎來豐收，辣農正在忙采摘。柘城縣委宣傳部供圖

鏈條化發展 形成產業融合格局

　　柘城縣堅持培育、引進、聯合三措并舉，大力推進辣椒精深加工，著力打造“全鏈條、全循環、高質量、高效益”的辣椒產業化集群。

　　“我們公司生產的辣椒醬有13個口味，以招牌牛肉醬為主。相對來講，賣辣椒醬要比單純賣辣椒原料的利潤高很多。”柘城縣三櫻匯食品有限公司總經理陳傳魁說。

　　目前，該公司推行“龍頭企業+合作社+基地+脫貧戶”模式，年加工望鮮樓辣椒系列產品2000多噸，遠銷“一帶一路”沿線10多個國家和地區。

　　柘城從良種繁育、規模種植、冷鏈運輸、精深加工、跨境電商等環節全面發力，大力培育鏈條端龍頭企業，促進產業融合發展。共同培育北科種業、傳奇種業、奧農種業等良種繁育龍頭企業22家，研發培育優良品種100多個，在全國6大辣椒主產區推廣種植500余萬畝。組建了紅立方辣味食品集團，培育了紅日子、旭陽、望鮮樓、辣德鮮等龍頭企業26家，辣椒年加工能力超過30萬噸，產品達8大系列26個品種。

　　柘城成功創建國家級出口農產品質量安全示范區、全國一二三產業融合發展先導區、國家現代農業產業園、全國脫貧攻堅交流基地、鄉村振興傳播基地，《辣椒全產業鏈聚集促進產業振興》被聯合國評為“全球第三屆減貧最佳案例”。

在柘城縣辣椒大市場，辣農忙著為客戶購買的辣椒裝車發貨。柘城縣委宣傳部供圖

國際化營銷 闖進全球辣椒市場

　　走進柘城辣椒大市場，一輛輛滿載辣椒的貨車駛進駛出，過磅、篩檢、打包、入庫，每個工序都有條不紊，地面上堆滿了不同品種的干辣椒，來自全國各地的椒商和經紀人齊聚，辣椒交易“熱辣滾燙”。

　　柘城辣椒大市場建成于2007年10月，占地300畝，累計投資1.68億元，建筑面積8萬平方米，設有辣椒交易區、加工區、冷藏區、綜合服務區，擁有檢疫檢測、信息控制、安全控制、電子結算等齊全的基礎設施，是集辣椒交易、冷藏、加工于一體的專業化干椒交易市場。

　　作為全國重要的辣椒交易集散基地和河南省辣椒出口第一大縣，柘城縣匯聚了全國各地的辣椒，年交易額達200億元，產品出口20多個國家和地區，是全國最大的干辣椒交易集散地。

　　柘城縣恒豐食品有限公司總經理位玲玲已從事辣椒外貿19年。19年間，她見證了柘城經濟的飛速發展，也親身體驗了柘城辣椒產業的繁榮。

　　該公司通過柘城辣椒大市場收購本地三櫻椒，進行粗加工后出口。經過加工后的辣椒絲、辣椒段經青島、連云港等港口出海，經過十多天甚至長達一個月的航行，轉銷美國、韓國、新西蘭、泰國、馬來西亞等地，抵達世人餐桌。

　　1986年出生的趙帥，是柘城辣椒產業的新一代辣椒經紀人。“我在手機上就可以實時看到云南那邊門市的情況。”趙帥拿出手機展示他在全國各地門店的監控，“可以隨時通知工人賣貨、裝貨。”

　　“我們現在也直播賣貨，批發零售兩手抓。”相較于老一代，趙帥更愿意擁抱互聯網，擁抱市場新趨勢。

　　農業豐則基礎強，農民富則國家盛。當前，柘城縣通過大力發展辣椒產業，形成了“一業帶動、萬人致富”的鄉村產業振興格局。一曲辣椒紅主旋律的樂章在1048平方公里的土地上奏響，柘城也將在這片希望的田野上收獲無限希望。（本報記者 李燕 見習記者 陳炫羽 通訊員 劉關心 武月）

豫農優品推薦官

柘城縣委副書記、縣長 余化敏

 

柘城辣椒香全球

 

　　近年來，柘城縣委、縣政府把小辣椒作為鞏固拓展脫貧攻堅成果、助推鄉村振興的特色優勢產業來培育，堅持“規模化種植、鏈條化發展、標準化生產、國際化營銷”的發展思路，形成了集新品種研發、規模種植、精深加工、倉儲貿易、會展經濟于一體的全鏈條產業格局，走出了一條獨具特色的傳統農業區產業振興發展之路，演繹了由“中國三櫻椒之鄉”蝶變為“中國辣椒之都”的精彩傳奇。

 

　　柘城辣椒，以其著色好、肉皮厚、辣味濃、無公害、品質優被評為“全國十大名椒”，先后通過“國家無公害農產品”“國家地理標志保護產品”“全國農特優新農產品”“中國氣候生態優品”認證，被農業農村部認定為農產品地理標志登記產品，入選第二批中歐地理標志保護清單，品牌價值突破62億元。

 

　　目前柘城正在積極推動干辣椒期貨上市，加快建設國際辣椒交易物流中心、創建國家級辣椒及制品質量檢驗檢測中心，完善辣椒從育種、規模種植、冷鏈運輸、精深加工、跨境電商、市場交易到文旅產業全國領先的全產業鏈條，致力于打造“世界辣椒城”，讓辣椒更紅、產業更旺。